Eine Runde Schweiz (Produktnews)

Martin Jenni stellt in seinem Guide "Eine Runde Schweiz" 52 Beizen aus 26 Kantonen vor. Pro Kanton zwei Gasthäuser, Wirtschaften, Gourmettempel, kurz Beizen. Die Beiz als Heimat, Oase, Refugium. Hier werden keine Trendsetter vorgestellt, sondern Patrons mit Bodenhaftung, die Gastfreundschaft aus Freude am Beruf und nicht als Konzept vorleben. 52 Bastionen gegen die kulinarische Verrohung. 52 Portraits von Gastgebern, die nicht über Vorschriften jammern, sondern sich mit Innovation zu wehren wissen. Zu den Portraits gesellen sich diverse Adressen, die dem Leser sagen, wo er was einkaufen und für ein Wochenende oder länger die Seele baumeln lassen kann. Eine sehr persönliche Anleitung für kulinarische Streifzüge durch die Schweiz.

Fotograf:
Marco Aste

Preis:
CHF 34.90

Branche:
Beratung

Zielmarkt:
Schweiz


Kontakt für weitere Auskünfte: Werd Verlag AG Dufourstrasse 32 Postfach 1214 CH-8034 Zürich Telefon: 044 250 20 10 Telefax: 044 250 20 19 Internet: www.werdverlag.ch




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