Sommerzeit ist Beerenzeit

11.07.2011, -Ob 60 oder sechs Jahre alt – Einmachen ist ein Riesenspaß für Groß und Klein. Und wenn Großeltern mit ihren Enkelkindern gemeinsam ans Werk gehen, ist es ein ganz besonderes Erlebnis. Die Sommermonate sind für den Einmachspaß der beste Zeitpunkt. Denn ab Juni bis weit in den September hinein reifen die leckeren Beeren. Mit praktischen Tipps und dem Dr. Oetker Gelierzucker für Beeren Konfitüre und Gelee lässt sich der fruchtige Geschmack von Himbeere, Brombeere, Johannisbeere & Co. kinderleicht in Form von leckeren Konfitüren und Gelees einfangen.

Beerig lecker & gelingsicher
Damit es richtig gut wird, gibt es den Dr. Oetker Gelierzucker für Beeren Konfitüre und Gelee. Das Besondere: das im Gelierzucker enthaltene Pektin ist speziell auf den Säuregehalt der Beerenfrüchte abgestimmt. So gelingt die richtige Konsistenz und macht das süße und fruchtige Geschmackserlebnis perfekt. Und das ohne zusätzliche Aromen und Farbstoffe für puren Beerengenuss.

Die Grundausstattung zum Einmachen
Neben dem Dr. Oetker Gelierzucker gehören zur Basis-Einmachausstattung noch eine Küchenwaage, ein großer Topf und Einmach-Gläser mit Schraubdeckel, wie z.B. aufbewahrte Konfitüren-Gläser. Honig- oder Nuss-Nougat-Creme-Gläser sind hingegen nicht geeignet, da sie nicht absolut sicher schließen. Jetzt fehlen nur noch frische oder alternativ tiefgekühlte Beeren nach Wahl – und schon kann es losgehen.

Lecker gefüllt, schön umhüllt
Basteln macht den meisten Kindern, aber auch Erwachsenen große Freude. Die mit selbstgemachter Beerenkonfitüre oder Gelee gefüllten Gläser bieten sich sehr gut zum Dekorieren an. Ob mit buntem Filz, Bast, Aufklebern, Servietten oder ausgefallenen Etiketten – kreativ dekoriert wird jedes Glas zu einem individuellen Geschenk oder Erinnerungsstück. Konkrete Bastelanleitungen bietet Dr. Oetker unter www.einmachen.de.

Die Vielfalt des Einmachens unter www.einmachen.de
Die Homepage zeigt zahlreiche Rezeptideen aus der Dr. Oetker Versuchsküche, praktische Tipps rund ums Einmachen, eine Fruchtkunde und vieles mehr. Hier erfährt man, wie man sich den Sommer bis in die kalten Wintermonate erhält und richtig konserviert.

Kontakt
Dr. Oetker Hannah Albrecht Fon: 05 21 / 155 – 30 44 Fax: 05 21 / 155 – 30 30 F E-Mail: hannah.albrecht@oetker.de

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Über Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG

Dr. Oetker hat seinen Stammsitz in Bielefeld und beschäftigt im In- und Ausland insgesamt über 9.500 Mitarbeiter. Während der gesamten Entwicklung des vor mehr als einem Jahrhundert gegründeten Familienunternehmens hat die Inhaberfamilie die Geschäftspolitik entscheidend geprägt.

Mit ca. 350 verschiedenen Produkten ist Dr. Oetker im deutschen Lebensmitteleinzelhandel vertreten und in fast allen seiner Sortimente Marktführer. Umfragen unabhängiger Institute zeigen, dass die Marke Dr. Oetker für Verbraucher in Deutschland die bekannteste, beliebteste und am häufigsten verwendete Marke im Bereich Lebensmittel ist.