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Lassi Pomegranate - Jogurtgetränk nach indischer Art 250ml
Lassi ist das traditionelle indische Jogurtgetränk. Früher war es vor allem den
Maharadschas vorbehalten. Die süsse oder salzige Mischung aus Wasser, Jogurt, Früchten
und Gewürzen wurde wegen ihrer kühlenden Wirkung geschätzt und anstelle von Wasser oder
Tee serviert. Der Saft der orange-roten Granatäpfel ist Hauptbestandteil für diese Lassi-
Kreation. Vermischt mit Wasser und Jogurt entfaltet sich die erfrischende Säure und eine
leichte Herbheit. Wenig Rosenwasser und Vanille verleihen ihm eine exklusive Note.
Genuss-Info
Das Lassi erfrischt kühl getrunken am besten. Vor dem Öffnen gut schütteln.
Rezeptvorschlag
Granatapfel-Parfait (2 Pers.): 1 Granatapfel, 3 EL Saft von Hand ausgepresst, restliche
Kerne, ausgelöst, kühl gestellt, mit ½ Lassi Pomegranate mischen. 1 dl Rahm mit 1 EL
Zucker steif schlagen, unter die Lassi-Masse ziehen. In 2 Förmchen mit je ca. 2 ½ dl
Inhalt füllen, während ca. 3 Stunden gefrieren. Das Parfait 20 Min. vor dem Servieren im
Kühlschrank antauen lassen, auf je zwei Teller stürzen mit den restlichen
Granatapfelkernen garnieren.
Branche:
Handel
Zielmarkt:
Schweiz
Im Internet recherchierbar unter:
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Ueber Coop Hauptsitz:
Coop ist die zweitgrösste Detailhandelsgruppe der Schweiz. Kundennah in fünf
Verkaufsregionen organisiert unterhält Coop über 1'500 Verkaufsstellen und
beschäftigt über 50'000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Im Bereich der Öko-
und Fairtrade-Produkte ist Coop klarer Marktleader.
Pressekontakt:
Coop Fine Food
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Publisher:
produktenews.ch
Branche:
Handel
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Kontakt:
Coop Hauptsitz / Handelsportal.ch
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